Tortilla-Chips Auflauf
aus Messingdolle
Zutaten für 10 Personen:
- Pepperoni/Chilis (Anzahl nach Geschmack)
- 4 mittelgroße Paprika (ich nehm gerne grüne dann wird es schön bunt)
- 2 Dosen Mais
- 2 Dosen rote Bohnen
- 2 Dosen Pizzatomaten
- 1 Flasche Salsa(sauce)
- 1kg Hack
- Brühwürfel, Salz, Pfeffer, Zwiebel
- evtl Mexicanisches Gewürz/ Cilli-Gewürz
- min 2 Beutel (ca 500g) Tortillachips
- 500g geriebener Käse
Zubereitung:
Hack in Öl anbraten mit Salz, Pfeffer, Zwiebeln, Mexikanischem Gewürz würzen. Danach die Salsa und Pizzatomaten dazugeben, mit Brühwürfel und Pepperoni köcheln lassen ca 15 min. Die gewürfelte Paprika dazugeben nochmal 5 min köcheln lassen schließlich rote Bohnen und Mais dazugeben. Alles in eine Auflaufform geben, die Tortillachips drüberschichten und mit dem geriebenen Käse bedecken.
Alles bei ca 200°C in den Ofen geben und warten bis der Käse braun wird.
